Típicos postres polacos para chuparse los dedos
Hoy tema para los golosos 🙂 Postres polacos son sabrosos pero comparando con los de España, son menos dulces. Postre en Polonia siempre está acompañado por un café. Normalmente los polacos piden cappuccino o café latte. Junto con un pastelito es una combinación super completa y dulce. He preparado para vosotros la lista de 13 postres que deberíais probar durante su viaje por Polonia. Si no tenéis tiempo para probarlos todos, no pasa nada. Así tendréis una razón mas para volver a este país.
Lista de los mejores postres polacos
Szarlotka
Pastel de manzana. Hay muchas versiones de este postre. A veces pastel lleva un poco de merengue. Se puede servir caliente o frió. Mi mejor versión es caliente con nata montada y bola de helado de vainilla, mmmmm….
Sernik
Tarta de queso. Como con szarlotka, hay muchas versiones de este pastel. A mi me gustan todas 🙂
WZ (wuzetka)
El pastel que a los polacos recuerda la época de comunismo. Pack café + wuzetka siempre salia mejor que comprando por separado 😉 Es un bizcocho de chocolate relleno de crema. Entre bizcocho de abajo y crema hay un poco de mermelada de cerezas.
Pączki
Son típicos los donuts de Polonia. Los tradicionales llevan por dentro mermelada de rosa. Otros rellenos que podréis encontrar son de chocolate o de crema de vainilla. Es postre típico que comemos el jueves antes de cuaresma. Este jueves llamamos en Polonia «el jueves grasoso» (si traducimos directamente de la lengua polaca). Pączki son super grasos y dulces. Combinación ideal para ese día. Ojo! 1 pączek tiene 400 kcal!!! Pero cómo no comerlo?
1 pączek tiene 400 kcal!!
Kremówka
Es pastel tipo: mucha crema entre dos trozos de hojaldre. Delicioso. Era postre favorito de Papa Juan Pablo II. Si queréis probar original kremówka como le gustaba al Papa tenéis que ir a Wadowice (es el pueblo donde se nació y esta situado cerca de Kraków).
Oponki
Traduciendo directamente de polaco se llaman «ruedas». Se parecen mucho a los donuts en España, pero tienen diferente sabor. La masa lleva queso fresco.
Chrust o faworki
Es tipo de palitos dulces. La masa es algo entre hojaldre y masa crujiente. Tal cual, hay que probar 😉
Makowiec o strucla
Es brazo gitano relleno de semilla de amapola y frutos secos.
Jagodzianka
Es tipo de panecillo relleno de arándanos del bosque. Ojo! Arándanos manchan y es casi imposible quitar la mancha de la ropa. Que postre mas peligroso 😉
Postres polacos son menos dulces que los de España.
Drożdżówka z serem
Es tipo de bollería rellena de queso fresco. Muy bueno. Me recuerda almuerzos al colé 🙂
Rurki z kremem
Otro postre que me recuerda mi infancia. Es tipo de cono o tubo relleno de crema.
Czarny las
Es un pastel que lleva crema de nata, crema de chocolate y cerezas confitadas y al final biscocho de chocolate. Es uno de mis postres favoritos.
Naleśniki z serem
Crepes rellenos de queso fresco dulce. Receta es muy fácil. Al queso fresco hay que añadir yema y azúcar. Luego se rellena el crepe y calienta en la plancha. Solo hace falta decorarlo y a comer!
Ya tenéis más ganas visitar Polonia? Que postres polacos os apetece probar?
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